Hotelul este alcătuit din 7 clădiri istorice, dintre care cea mai importantă este mănăstirea augustiniană Sf. Toma, din secolul al XIII-lea, după care ia numele hotelului. Mai mulți călugări locuiesc încă într-o parte separată a mănăstirii. Toate camerele și suitele spațioase oferă vederi uimitoare la Praga, la biserica mănăstirii adiacente și la Castelul Praga. La cerere, sunt disponibile tururi exclusive ale bibliotecii private a bisericii. Zona de spa a hotelului Augustine include un hamam, saună, baie de aburi, zonă de relaxare și o sală de sport complet echipată. Restaurantul Augustine servește mâncăruri preparate cu ingrediente de sezon, precum și St. Thomas și o selecție largă de vinuri internaționale. Oaspeții pot vizita barul Refectory 1887, precum și St. Thomas, situat în clădirea fabricii de bere a fostei mănăstiri.