О стране

Столица: г. Бразилиа

География

Страна занимает около половины Южноамериканского континента. На севере граничит с Венесуэлой, Гайаной, Суринамом и Французской Гвианой, на юге — с Уругваем, на западе — с Аргентиной, Парагваем, Боливией и Перу, на северо-западе — с Колумбией. На севере и востоке омывается водами Атлантического океана.

Население

Основное население страны — бразильцы, одна из самых многочисленных и самых смешанных групп в мире. Общая численность — около 187 млн. жителей. Нация сформировалась в результате смешения португальцев и других европейских переселенцев с аборигенами-индейцами и с вывезенными из Африки неграми-рабами. Этнический состав: белые — 54,7%, негры — 5,89%, мулаты — 38,45%. В стране более 3 млн. иммигрантов (японцы, итальянцы, немцы, арабы, французы и др.).

Климат

От экваториального на северо-западе до субтропического на юго-востоке, средние температуры января от 23 до 29°С, июля от 16 до 24°С. Времена года противоположны Северному полушарию. В г. Рио-де-Жанейро всегда влажно, с ноября по март – очень жарко, лучшее время для посещения — с мая по август. В это время температура воздуха здесь колеблется от 18 до 22 °С, а с океана дует легкий теплый бриз. В горных районах зимой температура может опускаться до 0 °С. Самый холодный и дождливый месяц — июль. В Амазонии сухой сезон длится с августа до начала декабря, с декабря по апрель — очень жарко, с мая по июль — обильные дожди.

Религия

Самая распространенная – католицизм; также присутствуют буддизм, индуизм, иудаизм и спиритизм.

Культура

Страна ярких смешений

Что такое Бразилия и кто такие бразильцы? Задумываясь над этим вопросом, первое, что приходит  голову — это огромная континентальная страна с населением 200 млн человек, имеющая необыкновенно богатую, разнородную и уникальную национальную культуру.

Культура Бразилии необычайна богата и разнородна и представляет из себя уникальную смесь культурных традиций народов из всех частей света, так как Бразилия — огромная страна, объединившая на своих просторах эмигрантов со всего мира, большинство которых составляют португальцы, итальянцы, японцы, немцы, арабы и др. Главная характеристика народа Бразилии — его смешанность и культурная разнородность: в отличие от других крупнейших по территории стран, где постоянно возникают конфликты на национальной и культурной почве, в Бразилии исторически сложился удивительный синтез и сожительство всех культур и традиций, которые составляют сущность этой страны. Ярким примером смешанности культуры Бразилии является то, что некоторые бразильцы имеют две или более религий: утром ходят в католический храм, а вечером — в террейро (место проведения ритуалов) кандомбле (религия африканского происхождения).

Культура Бразилии считается смесью трех основных культур: западной (принесенной европейскими колонизаторами — португальцами), африканской (принесенной неграми-рабами) и индейской (существовавшей здесь изначально, до прихода колонизаторов).

Главным культурным наследием Португалии, оставленном в Бразилии, является португальский язык — один из самых богатых и красивых языков мира, на котором написаны шедевры бразильской литературы. Второе культурное наследие Запада — католическая религия (Бразилия — крупнейшая католическая страна в мира по числу верующих) и связанные с ней календарные праздники и культурные традиции, такие как Рождество и Пасха. Бразильский карнавал и июньские праздники (festas juninas) также имеют португальские корни. Помимо этого, именно португальцами были введены в культуру Бразилии общемировые направления искусства, такие как Возрождение, Барокко, неоклассицизм и т.д.

Африканские негры-рабы, которых португальцы привозили для работы на местных плантациях, внесли огромный вклад в формирование культуры Бразилии во всех аспектах: танцы (известная во всем мире капоэйра — бразильский танец-борьба), музыка (самба, босса-нова и т.д.), религия (кандомбле, умбанда), кулинария (распространенные на Северо-востоке Бразилии блюда акараже, ватапа и т.д.), язык (новая лексика в португальском языке Бразилии).

Индейцы также оказывают сильное влияние на развитие культуры Бразилии: например, спать в гамаках — изобретение индейцев для защиты от укусов змей, пауков и других животных в экваториальных лесах Амазонки. Индейский фольклор является неотъемлемой частью бразильского (легенды о персонаже с пятками впереди ступни – курупире -, об одноногом злодее саси-перере и т.д.). В бразильской кулинарии, именно от индейцев пришла традиция пить чай мате, есть асаи и маниоку.

Танцы

Основной танец Бразилии – самба

Танцы Бразилии варьируются в зависимости от региона страны. Основными танцами Бразилии являются самба (по всей стране, но особенно в Рио-де-Жанейро), капоэйра (по всей стране, но особенно в штате Баия) фрево (штат Пернамбуку), фанк (Рио-де-Жанейро и Сан-Паулу) и аше (штат Баия).

Самба — зажигательный танец бразильского карнавала. Самбу танцуют не только во время карнавала, но, можно сказать, круглый год: это самый популярный ритм Бразилии. Самба как танец зародился в 19 веке, как результат смешения африканских ритмов и танца негров-рабов. По этой причине, в начале 20 века, самба, как и капоэйра, была запрещена в Бразилии. Лишь в 1940-е годы танец самба стал считаться национальным символом.

Свадьбы

Традиции бракосочетания

Очень интересный обычай существует в момент бракосочетания. Сначала жених и невеста дают клятву в церкви, а потом колдун начинает отгонять злых духов от влюбленных.

А затем начинается веселый громкий праздник с пиршеством. Все гости красивы и наряжены в ярких одеждах. Блюда наивкуснейшие. Танцы зажигательные. Кстати, не обошлось и без влияния кавказских и негритянских обычаев.

Если Вам посчастливится побывать на бразильской свадьбе, особенно в маленьком городке или деревне, то Вы обязательно сможете наблюдать за такими традициями:

1. Невесте не годится появляться на свадьбе раньше жениха, поэтому, она должна опоздать на десять минут.
2. Жених должен приручить осла, если у него получится, то он будет считаться и хорошим мужчиной и достойным мужем.
3. Когда Вас пригласят за стол, вы увидите, как каждый гость пишет на столе имя бразильских городов.

• Жених переносит невесту через всю комнату, в которой будет их первая ночь любви. Очень важно, чтобы жених не забыл, что заходить в комнату необходимо только с правой ноги.
• А эта традиция до сих пор распространена во многих странах. Жених не должен видеть свадебный наряд невесты, либо ее саму, примеряющую подвенечное платье.
• Если кто-то из пары потеряет колечко — это катастрофа.
• Относительно новая традиция в Бразилии – свадебный контракт. Это обязательное условие для всех молодоженов. Только после того, как свадебный контракт будет подписан, жених и невеста получат подарки и благословение от родителей.
• В некоторых сериалах всегда показывали, что свидетелей пара подбирает долго и тщательно. Но это не совсем так. Свидетелей выбирают во время бракосочетания.
• Без самбы никуда. Даже бразильский танец это вариация самбы, и называется он пагодой. Такой же веселый и зажигательный.
• На свадьбе Вы сможете отведать вкусные блюда – печенье касадиньос и напиток из кокосового молока. Пальчики оближешь.

Спорт

Спорт в Бразилии широко распространен

Наиболее популярен в этой стране футбол.

История бразильского футбола начинается в 1872—1873 годах. В эти годы священники колледжа в Сао Луисе организовывали игры — первые футбольные соревнования среди команд своих учеников. Правила проведения соревнований были заимствованы из колледжа Итон в Англии.

Футбол в Бразилии – национальный вид спорта. Его любят около 80% бразильцев. Также помимо основного футбола огромную популярность в стране обрели: мини-футбол, пляжный футбол. Это повсеместное увлечение футболом не могло остаться незамеченным: сборная Бразилии по футболу – пятикратный чемпион мира, намного больше, чем остальные команды планеты.

Из-за жаркого климата – весьма популярны многие летние виды спорта: волейбол, в том числе и пляжный волейбол, серфинг и кайтсерфинг.

Стоит также отметить, что бразильцами популярен и автоспорт в виде гонок – «Формуле 1».

Кухня

Фейжоада – всем бразильским блюдам блюдо

Бразильская гастрономия сформировалась под влиянием африканских, португальских, индейских традиций и представляет собой «пазл» региональных кухонь. Стоит отметить, что зачастую блюда одного бразильского региона разительно отличаются от другого и имеют специфику географического положения. Самым почитаемым и любимым яством всей нации считается фейжоада — фасоль с различными видами мяса, мукой маниоки и специями. Уникальный вкус блюда был воспет поэтом Винисиусом де Мораисом, жившим в период с 1913 по 1980 год.

Самыми характерными продуктами для бразильской кухни являются бобы, рис, морепродукты, рыба, все виды мяса, кокосовое молоко, фрукты. Не мыслят своего существования бразильцы без кофе.

Фейжоада — всем бразильским блюдам блюдо. Яство представляет собой сочетание фасоли с различными видами мяса, мукой маниоки и специями. В качестве гарнира подают рис и апельсины.

Кухня Бразилии — самой большой страны Южной Америки — представляет собой богатую мозаику региональных кухонь, каждая из которых поразительно отличается от кухонь соседних районов. Так, например, гаучо, привыкшие к мясу барбекю, мало слышали об утке в соусе из кассавы, которой наслаждаются в Амазонии. Кухня одного региона часто выглядит экзотической, необычной для жителей другого.

Когда первые колонизаторы — португальцы — прибыли в Бразилию, они, разумеется, принесли и свои кулинарные традиции, которые прижились в культуре бразильских аборигенов — южноамериканских индейцев. Вскоре колонизаторы привезли рабов — африканцев. И африканские кулинарные традиции тоже стали неотъемлемой частью бразильской кухни. Именно трио индейской, португальской и африканской кухонь составляет ядро так называемой бразильской кухни. Но в то же время общий портрет бразильской кухни, который можно было бы примерить к любому региону этой страны, нарисовать почти невозможно. Чтобы постичь суть кухни Бразилии, нужно подробнее познакомиться с каждым ее регионом, штатом, которых в Бразилии двадцать шесть, это кроме столичного округа.

Больше читайте в справочнике страны..