Неуловимое очарование солнечного Крита:
наш гид по острову

Говорят, что в Греции есть все! Для нас это звучит как призыв к исследованию. Узнаем, чем же влюбляет в себя путешественников красавица Эллада? И начнем знакомство с удивительного острова Крит.

Наша коллега побывала на острове и сразу же записалась в его пылкие поклонницы! Она рассказала нам о духе и настроении, которые царят на Крите, о своих любимых местах и блюдах, ну и, конечно же, о знаменитом греческом гостеприимстве.

Наталья Васютик Deputy Head of Travel Consulting Мое знакомство со страной началось с острова Крит. С одной стороны — это самый большой и популярный остров греческого архипелага, с другой – колыбель минойской цивилизации со множеством исторических достопримечательностей. Он очаровывает мгновенно.

«Вы еще долго будете вспоминать шепот прибрежных волн, вновь проживать яркие моменты в заливе Мирабелла, мысленно плескаться в бесчисленных оттенках местных вод, посылать приветствия острову Грамвуса, где встречаются сразу три моря – Критское, Ливийское и Ионическое».

Хотите увидеть как можно больше? Советую выделить для этого путешествия хотя бы 10-14 дней. Попробуйте составить собственный маршрут и отправиться по нему на арендованном авто или же присоединяйтесь к веселой группе путешественников в одном из экскурсионных туров от Join UP!. Местные гиды всегда готовы удивить легендами и историями, от которых захватывает дух.

 

Греция – одна из стран, где можно почувствовать себя как дома. Местные жители невероятно жизнерадостные, они излучают доброту и неугасаемую энергию. Они умеют по-настоящему наслаждаться жизнью, и этому хочется у них поучиться.

Греки всегда рады ответить на вопросы любознательных путешественников, подсказать незнакомцу, как добраться до того или иного места. А еще они щедрые и гостеприимные хозяева. Часто можно наблюдать, как хозяин таверны лично угощает гостей графином молодого домашнего вина, широко и добродушно улыбаясь. А хозяин отеля, где вы остановились, с большой долей вероятности может подарить вам от чистого сердца бутылочку оливкового масла или местного вина.

Говоря о критской кухне, в первую очередь стоит отметить ее органичность. Продукты, из которых готовят блюда, проходят самую щадящую термическую обработку, а повара предпочитают использовать для приготовления кулинарных шедевров только сезонные продукты. Очень часто овощи попадают на стол прямиком с грядок частных фермерских хозяйств. Я бы выделила три своих фаворита среди греческих блюд:

• Греческий салат. Местные называют его «хорьятики салата», что переводится как «деревенский салат». Тут часто подают его, положив на овощи большой кусок неразрезанного сыра, обильно посыпанный ароматными травами и политый оливковым маслом.
• Осьминоги на гриле. Блюдо, которое будет сниться мне до конца моих дней! Уж поверьте на слово, где бы после Греции я нe заказывала осьминога на гриле – все не то и не так. Уже только ради осьминогов на гриле стоит вернуться на Крит!
• Фраппе. Вы знали, что именно в Греции придумали этот напиток? Заваренный кофе взбивают до состояния нежной воздушной пенки и в конце добавляют лед и немного молока. Обычно это напиток средней сладости с карамельным вкусом и цветом. Именно с него я начинала каждый день своего невероятного путешествия.

✔	Крит – остров оливковых рощ. Поэтому первое место в списке памятных покупок отводится оливкам и оливковому маслу. Это едва ли не основные ингредиенты греческой кухни. Масло здесь используют как для разнообразных салатов и закусок, так и для жарки. С критским маслом не сравнится ни одно другое в мире!
✔	Еще одна причина, по которой греческая кухня настолько вкусна – это грамотное использование традиционных приправ и специй. Классический орегано добавляется практически в каждое блюдо – от сыра Фета и мясных шариков до сочных мясистых томатов. Привезите с собой ароматную частичку Греции – розмарин, базилик, горный чай, различные травяные смеси.
✔	Мед – еще один сувенир с критским колоритом. Традиционным для этих краев считается очень сладкий тимьяновый (или чебрецовый) деревенский мед. Встречаются здесь и другие необычные сорта, например, сосновый, разнообразные цветочные и ореховые.
✔	Девушки не останутся равнодушными к косметическим средствам на основе оливкового масла, морских водорослей, меда и других природных составляющих.

На острове немало торговых точек, заслуживающих внимания заядлых любителей шопинга: это и колоритные критские рынки, и торговые центры, и сувенирные лавки. Здесь есть модные бутики практически всех известных дизайнерских брендов.

Стоит отметить, что большая часть модных магазинов на Крите сосредоточена в крупных городах – Ираклионе и Ханье, немного меньше – в Херсониссосе и Ретимно. Исходя из своего опыта, все же рекомендую “шопиться” в Ираклионе. На местной улице Daedalou расположились известные магазины Bеnetton, Zarа, МЕХХ, Lacostе, Lеvi’s, Bershkа и многие другие. Распродажи на Крите проходят по обычному европейскому графику два раза в год. Летние распродажи стартуют в середине июля и заканчиваются к началу сентября.

Ну что ж, до встречи на впечатляющем Крите вместе с Join UP!