Разнообразная природа и масса интересных мест!

Несмотря на то, что Грузия занимает относительно скромную территорию (находится на 108 месте в мире по площади), она является одной из самых древних стран мира. Это уникальная страна, обладающая колоссальным туристическим потенциалом — протяженное черноморское побережье, около 300 горных, приморских, бальнеологических и грязевых курортов, более 2000 минеральных источников, свыше 10 тыс. памятников археологии, истории, архитектуры и искусства, многие из которых не имеют аналогов. Разнообразие природы в Грузии просто удивительно — на ее территории расположены самые высокие горы в Европе и субтропическое морское побережье. И все это сосредоточено на небольшой территории, населенной радушным и гостеприимным народом, настолько же древним, как и сама эта земля.

Танцуй до упаду! Танцуй, как грузины!

Чтобы танцевать грузинские танцы, нужно непременно родиться грузином. И это самая большая истина, которая не требует доказательств. К сожалению, в мире эти танцы известны не так широко, как хотелось бы, но тот, кто их видел, не забудет это потрясающее зрелище никогда. А увидеть настоящие грузинские танцы можно только в самой Грузии. При этом сами танцоры своими великолепными и отточенными движениями доставляют огромное удовольствие зрителям. И не только зрителям. Кажется, что во время исполнения танцует не только тело танцоров, но и их душа. Каждый грузинский танец отражает в себе жизнь того региона, в котором он зародился, и поэтому является уникальным и неповторимым. Пожалуй, самый известный танец Грузии – это «Картули». Это невероятно красивое зрелище, которое стоит обязательно увидеть своими глазами. Танцуют этот танец двое – мужчина и женщина. В этом великолепном действии мужчина танцем выражает всю свою любовь и уважение к партнёрше. Кажется, что для него в этом мире больше не существует ни одна женщина.

Грузинские блюда – просто невозможно остановиться!

Грузия отличается своим большим разнообразием и особыми технологиями приготовления различных блюд. У гостеприимных грузин всегда найдется, что положить вкусного на стол, чем угостить гостей и отдыхающих, к примеру, борано, который изготовлен из растопленного в масле сыра, чирбули – закуска, которую готовят из яиц и орехов, синори – творожное блюдо на бездрожжевых лепешках. Конечно, самым любимым шедевром грузинской кухни, считаются аджарские хачапури, которые отличаются от обычных своей оригинальной формой – это лодочки из теста, которые заполняются творожной начинкой и яйцом средней степени приготовления. А запить все это здесь рекомендуется минеральной водой и вином.

ТОП 9 самых вкусных мест в Грузии:

✔ Barbarestan ( Тбилиси ) — заведение, основано на историческом наследии. В меню собраны рецепты грузинской княгини Барбары Джорджадзе, которая была не только великолепным знатоком кулинарных таинств, но и поэтессой и публицисткой. Весь свой талант женщина воплощала в каждом блюде, а владельцам ресторана удалось адаптировать кулинарные предпочтения княгини, к современным реалиям.

✔ Meama ( Тбилиси ) — Новый ресторан в одном из тех самых домиков с голубыми резными балконами — когда-то давным-давно в нем жил армянский поэт Саят-Нова, который родился в Тбилиси. Кухня в Meama грузинская, но не простая: шеф-повар Леван Кобиашвили берет старинные, полузабытые рецепты из разных регионов Грузии и переиначивает их на современный лад — немножко пенок, немножко дыма.

✔ Kharcho ( Тбилиси) — Ресторан Kharcho, расположенный на первом этаже недавно построенного Art House в центре Тбилиси, является отличным местом, чтобы попробовать традиционные блюда грузинской кухни в современном стиле. Как следует из названия, основное внимание ресторана уделяется харчо, мясному рагу, которое возникло в регионе Самегрело, западной части страны. Блюдо может быть приготовлено из индейки, говядины или креветок в сопровождении небольшой порции гоми с мятой и сыром внутри.
Фуникулер (Тбилиси) — хотите оказаться над грузинской столицей? Посетите один из лучших ресторанов Тбилиси – Funicular (Фуникулер). Добраться сюда можно на фуникулере и насладиться отменным вкусом блюд национальной и европейской кухонь.

✔ In the Shadow of Metekhi (Тбилиси) — это уникальное заведение, где можно насладиться невероятным пейзажем древней крепости Нарикала и побаловать свои вкусовые рецепторы. Если вы хотите отвлечься от повседневной суеты, окунуться в грузинский колорит, приходите в ресторан «В тени Метехи». Здесь чтят национальные традиции, согласно которым каждый гость должен быть не только накормлен, но и в прекрасном настроении.

✔ Атмосферное кафе Габриадзе — В рейтинг лучших ресторанов национальной кухни в Тбилиси, несомненно, входит заведение Габриадзе. Это невероятно атмосферное место, расположенное рядом с театром Габриадзе. Гости располагаются в трех уютных залах, а при входе посетителей встречает бронзовый Чижик Пыжик. Интерьер кафе – это творение самого Резо Габриадзе, здесь все создано по его эскизам. Керамическое панно украшает барную стойку, бутылки с вином украшены фразами из известных фильмов «Мимино», «Кин-Дза-Дза».

✔ Хачапурная Лагуна (Батуми) — конечно, будет непростительной ошибкой посетить Батуми и не попробовать хачапури. Лучшие хачапури, по отзывам туристов, предлагает старейшая хачапурная в Батуми Лагуна. Для блюда готовят воздушное тесто, хачапури по праву является фаворитом среди посетителей.

✔ Terrassa Askaneli (Батуми) — щедрое гостеприимство и отличная грузинская кухня – вот, что привлекает именно в батумских заведениях. И один из лучших ресторанов прекрасного Батуми – это «Terrassa Askaneli»

✔ Pirosmani (Пиросмани) (Батуми) – за вкусными хинкали , отправляйтесь только в это место .

✔ Old Boulvard (Батуми) — Безусловно, это один из самых стильных и красивых ресторанов города. Здесь не только приятно пообедать, но и просто посидеть вечером за бокалом коктейля или вина под аккомпанемент нежно звучащего рояля. Живая музыка с восьми вечера, с пятницы по воскресенье к пианисту присоединяется саксофонист.

Грузинское вино – самое старое в мире

В Грузии вино – это не просто алкогольный напиток, это часть истории и культуры, поэтому и отношение к нему самое бережное и почетное. Многие археологи и историки сходятся во мнении, что, именно Грузия является страной, где впервые зародилось культурное виноделие. В местных музеях можно посмотреть амфоры из-под вина, которые были найдены при раскопках на территории страны. Многие из них относятся к пятому веку до нашей веры. И логично, что вино с такой древней традицией обязательно будет отменным. Его вкусовые качества получили признание во всем мире. Стоит отметить, что местное население в большей мере ценит белое и розовое вино. Последнее здесь именуется «красным». Вино же с насыщенным рубиновым оттенком, которое в большинстве стран называют красным, грузины именуют не иначе, как «черное» и не советуют потреблять оное в больших количествах.

Приезжайте в Грузию и идите в баню!

Будучи в Грузии, обязательно посетите тбилисские серные бани! Как сказал народный поэт Грузии Иосиф Гришашвили: «Не побывать в серных банях — все равно, что приехать в Париж и не подняться на Эйфелеву башню». Так что уж почтите эти злачные места своим вниманием! В современном Тбилиси район серных бань – одно из самых удивительных мест старого города. Знаменитые тбилисские бани расположены на одной «банной» улице, на небольшом участке в районе площади Горгасали.
Старейшая из них — Ираклиевская баня, за владение которой еще в XVI веке спорили члены царской семьи и князья церкви. Другие — Бебутовская, Казенная и Сумбатовская — были построены в начале XVII в. Самая заметная — Орбелиановская (Голубая) баня с минаретами по бокам и стрельчатым фасадом, покрытым пестрыми изразцами, была воздвигнута в 1840 г.

Что стоит привезти из Грузии?

Во-первых, это водка. Чача продается здесь в бутылках в супермаркете и на вкус очень даже не плоха. Однако, изначально чача — это самогон, сделанный из жмыха винограда, который остался после приготовления вина. Посему, домашняя чача может быть от 40% и до 70% — очень жгучий напиток! Стоит запастись и грузинскими сладостями — чурчхела, сушеная хурма, пастила, баклава, гозинаки — это рай для сладкоежек! Конечно же приправы. Их лучше так же покупать на базаре. Стоит купить и грузинских приправ — огромное множество, и все они очень вкусные, и являются отличным дополнением к различным блюдам. Самые яркие по вкусовым качествам, на наш взгляд, это сванская соль и мингрельский перец. Уже один аромат этих приправ вызывает зверский аппетит! Есть еще очень красивые экземпляры этого сувенирного оружия. Такой сувенир подлежит обязательной декларации.

Разнообразная природа и масса интересных мест!

Несмотря на то, что Грузия занимает относительно скромную территорию (находится на 108 месте в мире по площади), она является одной из самых древних стран мира. Это уникальная страна, обладающая колоссальным туристическим потенциалом — протяженное черноморское побережье, около 300 горных, приморских, бальнеологических и грязевых курортов, более 2000 минеральных источников, свыше 10 тыс. памятников археологии, истории, архитектуры и искусства, многие из которых не имеют аналогов. Разнообразие природы в Грузии просто удивительно — на ее территории расположены самые высокие горы в Европе и субтропическое морское побережье. И все это сосредоточено на небольшой территории, населенной радушным и гостеприимным народом, настолько же древним, как и сама эта земля.