Cum vă imaginați o vacanță în Halkidiki? Să comparăm stațiunile!

Dacă momentele fericite ar putea fi culese ca scoicile într-o brățară, ce ați alege? Un răsărit de soare pe plaja din Vourvourou sau poate o întreagă expediție de-a lungul Rivierei Olimpice? Un prânz în familie la umbra măslinilor? Astăzi vom face o plimbare imaginară prin Halkidiki și vom crea propria compoziție ideală de locuri și impresii!

Se pare că în timpul confruntării cu zeii Greciei antice, unul dintre titani și-a lăsat amprenta: în contururile peninsulei Halkidiki, se poate distinge partea superioară a palmei și trei brațe. Pe platoul palmierilor, localnicii se ocupă de agricultură, iar stațiunile se concentrează în principal pe brațe: Kassandra, Sithonia, Athos.

Kassandra este cea mai apropiată de Salonic. Pe drum spre ea veți vedea un orășel emblematic cu clădiri alb-albastre, învăluit într-o atmosferă autentică de provincie grecească — Nea Kalikratia. Printre localitățile mai mari de pe traseu se află Nea Moudania, unde în fiecare vară are loc un Festival al Sardinelor timp de o săptămînă, cu târg și delicii marine în port, și Festivalul Mării: în amfiteatrul de pe coastă au loc spectacole muzicale și de teatru în nopțile lunilor iulie și august. Iar de îndată ce traversați canalul Potidea, pe care circulă bărci de pescuit și iahturi private, sunteți cuprinși de o lume turistică captivantă.

Această zonă a Halkidiki este cea mai activă și cu cea mai dezvoltată infrastructură. Sunt hoteluri atât pe coasta de est, cât și pe cea de vest. Oferta este variată: de la apartamente modeste la complexe de lux unde chiar și celebrități internaționale își rezervă camere cu un an înainte.

Locații cheie:

• Satul instagramabil Afitos , situat pe un deal. De-a lungul pantei sunt multe hoteluri de tip boutique cu vedere uimitoare la Golful Toroneos. Acestea nu trebuie evaluate doar după numărul de stele: unele locații locale cu două stele sunt foarte originale și cu o atmosferă distinctă. Afitos mai este cunoscut pentru biserica Sf. Dimitrie — singura bazilică cu trei naosuri din Halkidiki cu iconostas sculptat în lemn¹ — și Muzeul de Folclor, deschis doar vara. Vă recomand să admirați peisajul de pe Balconul de Piatră și să vă plimbați prin sat, citind plăcuțele de pe clădirile istorice.
• Orașul Kallithea. Vă voi da un indiciu: templele dedicate lui Dionis au apărut aici tocmai în secolul al VIII-lea î.e.n., iar nu departe de plajă puteți vedea ruinele unui templu cu sanctuarele lui Zeus, Asclepius și aceluiași Dionis. Actualmente Kallithea este epicentrul vieții nocturne de care se bucură deopotrivă călătorii și studenții din Salonic. Vara, aici nu contenesc petrecerile, concertele artiștilor locali sunt sold out, seara pe drumuri sunt blocaje de trafic pline de premoniții joviale. Notați de îndată denumirile cluburilor populare: Ahoy Club și Angels Club.
• Hanioti — este o stațiune mică și aproximativ cu 10% mai puțin zgomotoasă, atmosfera este mai degrabă asemenea unei sărbători vibrante în familie.
• Satul Paliouri merită o mențiune specială – o locație fantastică, aproape chiar la de marginea Kassandrei. Aici, într-o atmosferă de calm imperturbabil cu vedere la Muntele Athos, se ascunde unul dintre cele mai îndepărtate hoteluri din peninsulă.

Ce merită vizitat:

Stațiunea termală pitorească Agia Paraskevi: în satul Loutra sunt izvoare termale cu hidrogen sulfurat și o varietate de complexe balneare.

Peștera Petralona, sau Peștera Stâncilor Roșii este o galerie de săli subterane cu o suprafață de aproape 10,5 mii m², adică aici ar încăpea cinci Partenoane din Atena. În interior a fost găsită una dintre cele mai vechi dovezi ale existenței unui om drept în Europa: un craniu, fragmente de schelete și urme de foc în apropiere. Labirintul este acoperit cu stalactite, stalagmite și coloane carstice. Această frumusețe nepământească înspăimântă și fascinează în același timp. În urma renovării, traseul turistic a fost extins – vă puteți plimba de-a lungul acestuia sau puteți vizita Muzeul de Antropologie din vârf cu o colecție de fosile și alte descoperiri preistorice.

Acest teritoriu ar trebui marcat pe hartă cu o ecloziune verde bold și cu legenda „zonă de parc ;i agrement” – pentru că, Sithonia este mult mai liniștită, construcțiile ocupând o proporție de maxim 60% din întreg teritoriu. Este dificil să marchezi hotelurile locale după stelele acordate: există hoteluri de „trei” stele în care aproximativ 80% din camere sunt bronate de europeni ani la rând. Există hoteluri de „cinci stele” care nu se gonesc după rating, cu toate acestea, calitatea recreerii în aceste locuri este de nedescris. Și există giganți care depășesc orice rating: cu propriile parcări pentru elicoptere și iahturi, podgorii, terenuri de golf etc.
În Sithonia există multe…

complexe de vile și apartamente.
Golfuri izolate, liniștite. Formațiunile stâncoase le protejează de vânt și ai senzația că te afli într-un loc secret, la care se poate intra doar prin invitație. Și câte cereri am auzit despre plajele emblematice ale stațiunii Vourvourou, cu apa lor limpede!
păduri de pin și stupine, în special în zonele montane.
podgorii. Zeci de soiuri locale vechi . sunt cultivate aici; ai nevoie de o pensulă ca să-ți apară senzația că stai la un simpozion.* Una dintre cele mai mari podgorii organice din Grecia² și chiar din Europa³ este cultivată pe versanții Sithonia: 3 Rânduri lungi de arbuști roditori formează un amfiteatru natural care măsoară aproximativ 470 de hectare. Există, de asemenea, multe crame de familie cu grădini private atmosferice.

Locații cheie:

• Așezările pitorești ale coastei Neos Marmaras și Metamorfosi. Dacă cuvântul agitație a început să sune străin, poți veni aici: plimbă-te prin lanțurile de supermarketuri și magazine care vând produse de la fermele din apropiere, răsfață-te cu fructe de mare la grătar în taverne și descoperă plaje noi.
• Nikiti — o stațiune fermecătoare, cu un golf lung și ape puțin adânci. Orașul său vechi farmecă cu străzi pietruite, cu magazine independente și cafenele mici, unde este atât de plăcut să savurezi o cafea proaspăt măcinată, admirând lanțul muntos Itamos acoperit cu pădure de conifere. Este, de asemenea, capitala apicolă a Greciei de Nord.!⁴ Puteți aduce miere, drept souvenir, acasă.

Știai că:

1. Grecii se ocupau de apicultura organizată încă din epoca bronzului (1.600-1100 î. HR.): foloseau stupi ceramici, diverse dispozitive pentru colectarea mierii și ceară.⁵
2. Printre albinele de aici există și navigatori! Fermierii transportau adesea stupii cu barca peste golfuri pentru a acoperi mai multe zone cu înflorire abundentă. De exemplu, mergeau de la Arnea la Athos pentru înflorirea de primăvară a salcâmului, cimbrului și salviei.⁵

Aceasta este o locație specială pentru credincioșii ortodocși: aproximativ 80% din teritoriu este ocupat de Statul Monahal Autonom al Sfântului Munte, o comunitate autonomă care numără 20 de mănăstiri. Femeilor nu le este permis să viziteze locul sfânt, dar ele pot admira stâncile și structurile de pe apă în timpul unei croaziere.

Pentru bărbați există pelerinaj și excursii introductive de o zi. Un lanț muntos acoperit cu pădure neatinsă se întinde pe toată lungimea peninsulei: castane, stejari, pini negri, cedri și Platani foșnesc aici în vânt. Mai aproape de mare, măslinii, laurii și chiparoșii înverzesc. Iar pe terasele dintre stânci, călugării cultivă meri, peri, piersici, caiși, nuci și struguri. Nu este de mirare că această regiune este numită Grădina Fecioarei Maria.

Dar există și aici hoteluri! Toate sunt situatevvizavi de plajă, cu un pod sau un pasaj subteran. Țărmurile sunt stâncoase și există doar câteva golfuri mari.

Un prânz mic va costa 10–16 euro pentru două persoane, iar o cină completă va costa 30–40 euro. În Halkidiki vă recomandăm să gustați:

Moussaka este un clasic al gătitului grecesc de casă: o caserolă de vinete, cartofi, miel tocat, roșii și sos delicat bechamel.
Stifado — este o mâncare aromată din carne, care se fierbe timp de câteva ore în vin, scorțișoară, roșii și o porție generoasă de șalotă. De obicei se prepară din carne de vită, mai rar din carne de iepure. Perfect pentru o seară răcoroasă la mare!

---

¹ https://aktis.blog/en/attractions-of-afytos-chalkidiki
² https://visitsithonia.com/lifestyle/food-drink/halkidiki-wine-guide-the-best-wineries/
³ https://domaineportocarras.com/our-vineyard/
⁴ https://www.thetimes.com/travel/destinations/europe-travel/our-favourite-unsung-destinations-for-some-mediterranean-sun-96fllc7d0
⁵ https://www.academia.edu/31920015/Beekeeping_in_prehistoric_Greece
* Formatul de agrement este o sărbătoare ritualizată în Grecia antică.