5 причин провести май на Кипре. Месяц гедонистических наслаждений: среди цветов, кошек и вина

Не существует еще таких духов, которые впитали бы все ароматы майского кипрского дня, поэтому стоит насладиться ими вживую. Погода, цены и расписание рейсов идею поддерживают единодушно.

А на месте уже ждут эстетичные локации и чистое море. Ведь именно Кипр занимает первую строчку в рейтинге стран Европы по чистоте мест для купания!¹ Посмотрим, что еще приготовили путешественникам курорты этой весной.

В начале мая температура на Кипре выверена идеально, как в научных исследованиях. Солнце согревает воздух до +25°C – +30°C, а море до +20°C. Так и хочется отправиться в экспедицию: на пляж, в таверну или в соседний городок на фестиваль. Бежать вдогонку за игривым бризом, который качает тяжелые от обильного цветения ветки – играет в «любит – не любит». И кружат вокруг лепестки фиалковых и орхидейных деревьев. Танцуют цветки жасмина, бугенвиллии, гибискуса. Подпрыгивают бело-желтые кисти олив и огненно-красные ершики каллистемонов…

Любая прогулка в эту пору наполняется дополнительными красками — что уж говорить об экскурсиях! Можно воспользоваться готовой программой или составить маршрут самостоятельно.

Как ощутить кипрский вайб в отпуске

• Почувствовать себя Дэниелом Джексоном, который в очередной раз прошел сквозь «Звездные Врата» и исследует новый-старый мир Пафоса. Археологический парк с римскими мозаиками, подземный некрополь или Пафосский замок — летом пришлось бы выбрать что-нибудь одно, а сейчас погода способствует любознательности!
• С упорством Лары Крофт изучать старинные места Айя-Напы: Венецианский монастырь XVI века в окружении таверн и баров, скальные гробницы Макронисос, лесной парк «Каво Греко».
• Искать авантюры в загадочных местах, как Индиана Джонс: на мосту влюбленных, в морских пещерах, в церкви Агги Анаргири на краю скалистого обрыва.
• Устроить морское приключение, достойное Синдбада-морехода — на парусном катамаране или яхте.
• Впутываться в приключения, вечеринки и знакомства, как Малькольм Рейнольдс из «Светлячков». Лавировать мимо магазинов, ресторанов, дискотек, пляжных и водных развлечений.

Душевное спокойствие рождается на Кипре неизбежно и сказочно. Как Тесей, находящий выход из лабиринта; как Афродита, возникающая из морской пены. Весной это чувство захватывает сильнее всего, потому что нет еще жары, шумной детской возни на пляжах, толп на туристических локациях. А вот интересных событий столько, что глаза разбегаются!

Сначала размеренный ритм жизни киприотов озадачивает. Как если после забега на грани сил перейти на шаг. Каждый день отдыха учит плавности, сытости, гладит солнечными лучами и успокаивает. Пока не почувствуешь себя совершенным, как кот. Их дружба с людьми здесь завязалась еще до того, как пушистых одомашнили в Египте. Кошки всех цветов и размеров дефилируют по украшенным цветами улочкам, посещают летние террасы и порой соглашаются на совместное фото.

Поскольку весной туристов все же меньше, чем летом, можно всецело завладеть вниманием официанта, а то и владельца или шеф-повара. Занять лучший столик даже в ресторане с высоким рейтингом. Или вознаградить себя номером своей мечты с видом на море.

Если же любимые места за пределами отеля еще не найдены, стоит спросить виноделов. Они знают аутентичные заведения — ведь поставляют туда вино. Да еще какое!

Кипрская кухня легендарна: порции здесь либо большие, либо очень большие. А разнообразие и свежесть вкусов вдохновляют приобщиться к культуре фуди.* То есть искать новые вкусовые ощущения в каждом приеме пищи.

Устоять перед традиционным угощением — мезе — невозможно. Это что-то вроде дегустационного сета, в который может входить 30–40 полноценных блюд: салаты, сыры, колбаски, тушеные овощи, рыба, гарниры, жареное мясо, десерты и другие блюда. А пока повара колдуют, на стол подадут оливки, гренки с соусами, остренький йогурт и другие легкие закуски. Покажется, что пир продолжается бесконечно… А стоить это будет весьма недорого. Чудеса, да и только!

• Стоимость одного блюда в ресторане в зависимости от заведения и города — от €2,5;
• Стоимость мезе — €20–35;
• Кофе на вынос — от €2,5;
• Местное вино — бокал от €5, литровый графин — от €15;
• Шефтали (ароматные колбаски из мясного фарша с пряными травами) — €20-25;
• Клефтико (запеченное мясо с картофелем, белым вином, орегано и медом) — €20-25, подают как полноценное блюдо с гарниром;
• Свежевыловленная местная рыба (лаврак или дорадо) — €20-25, подают с гарниром;
• Небольшая упаковка сыра халуми — €6–7;
• Оливки — от €1,5;
• Сироп из кероба (рожкового дерева) — от €4;
• Пакетик лукума — от €2.

Уникальный опыт получают те, кто отправляется вглубь и познает образ жизни местных жителей. И весной это сделать гораздо проще: легкий ветерок смахивает усталость, а дороги еще не пышут жаром.

Лефкара — один из старейших поселков Кипра. Здесь создают невероятные изделия из серебра и плетут удивительное кружево, известное как лефкаритика.

В небольшой деревне Омодос живут виноделы. Здесь можно продегустировать вина (коммандария, афамес, кипрский мускат и другие), зиванию или попробовать сладости: палузе — виноградное желе, шушуко (суджуко) — кипрский вариант чурчхелы.

А в Скарину можно познакомиться со священными животными Кипра. Это ослы — добродушные, но упрямые; выносливые и удивительно умные: с места не сдвинутся, если всадник не по силам. На местной ферме их можно покормить плодами рожкового дерева и проехаться по виноградным плантациям и цитрусовым полям.

Спешка и суета противоречат атмосфере этого места. А вот отправиться в путешествие на Кипр с Join UP!™ можно совсем скоро — рейсы стартуют в конце апреля!

Наполните май новыми впечатлениями – в туре с Join UP!™

---

¹ Согласно данным исследования Европейского агентства окружающей среды (EEA) 2020 года
* Зивания — кипрский национальный алкогольный напиток крепостью 45–49%, чем-то похожий на итальянскую граппу или грузинскую чачу
** Воркейшн — от англ. workation — рабочий отпуск или рабочие каникулы. Путешествие, во время которого человек продолжает работать, но получает возможность побывать в новых местах, вдохновиться природой, культурой, локальным опытом
*** Фуди — от англ. food, «еда» — человек, который проявляет особый интерес к процессу питания. Если гурман — это ценитель изысканных блюд и напитков, то фуди — тот, кто умеет наслаждаться также и простыми рецептами, недорогими блюдами, обычными продуктами. Главная ценность для него — вкусовые эксперименты и новые ощущения
**** Лефкаритика — традиционное местное кружево ручной работы, датируемое по меньшей мере 14 веком. Внесено в Репрезентативный список нематериального культурного наследия. Заметными характеристиками являются полустрочка, набивка из атласного стежка, канты с иглой, белый, коричневый и цвет экрю и сложные геометрические узоры