Conceptul se bazează pe principiile diversității, autenticității și flexibilității, pe baza unui sistem all-inclusive premium, completat de restaurante și baruri unice. Gastronomia stațiunii este un ciclu continuu, de la un mic dejun copios la o cină rafinată, combinând aromele locale cu serviciile internaționale.
1. Program principal: All-Inclusive
Nucleul experienței culinare este un bufet bogat în restaurantul principal, cu accent pe bucătăria cretană. Meniul este completat de stații live și zone tematice (vegan, pentru copii, „Cretan Corner”).
• Program de funcționare:
o Mic dejun: 7:30 – 10:30 (mic dejun continental și grecesc, stație live cu ouă și vafe).
o Prânz: 12:30 – 14:15 (aperitive calde și reci, grătar live, bar cu salate).
o Cină: 19:00 – 21:30 (stație de tranșare, seri tematice: „Folclor cretan”, „Fructe de mare”).
• Opțiuni flexibile: mic dejun devreme și pachet pentru prânz disponibile la cerere. Mic dejun târziu/brunch (10:45 – 12:00) la Snack Bar.
• Băuturi: vin, bere, băuturi spirtoase, cafea și sucuri disponibile la baruri, ca parte a programului.
2. Restaurante à la carte (cost suplimentar, rezervare obligatorie)
Pentru gurmanzi și ocazii speciale.
• Meremeti (bucătărie mediteraneană cu un plus gastronomic):
o Format: meniu fix cu cinci feluri de mâncare, la comandă. Atmosferă romantică, lumina lumânărilor.
o Specialitate: bucătarul prepară mâncăruri folosind ingrediente locale și ține cont de restricțiile alimentare.
• Parasia (gastronomie cretană autentică):
o Format: preparate la cuptor cu lemne. Locație unică pe stânci, lângă piscina cu apă sărată.
o Caracteristică: gătit lent, autenticitate maximă.
3. Sistem de baruri: de la informal la premium
• Snack Bar (All-Inclusive):
o Program: 10:00 – 17:00.
o Format: autoservire lângă piscina principală. Gustări ușoare, mic dejun târziu, stație de cafea.
• Bar la piscină (All-Inclusive):
o Program: 17:00 – 01:00.
o Format: Centru de distracție seara, cu muzică live, dans, aperitive. Vedere panoramică la mare.
• Tsimento Beach Bar (contra cost):
o Program: 10:00 – 18:00 (dacă vremea permite).
o Format: Pe platforma de lângă apă. Pizza, salate, cocktailuri. Perfect pentru snorkeling.
• Lobby Bar (contra cost, cu servire la masă):
o Program: 17:00 – 01:00
o Format: atmosferă elegantă, listă de vinuri, vedere la apus. Pentru o escapadă privată.
4. Servicii cu taxă suplimentară și personalizare
• Mic dejun în cameră: clasic sau organic (comandă online)
• Servicii speciale: cină privată, decorarea camerei, babysitting.
• Bonus: oaspeții care stau 7 sau mai multe nopți în camere Superior și superioare beneficiază de o vizită gratuită la restaurantul à la carte.