Как завоевать черный пояс по упаковке вещей в чемодан
Почему в Испании живут дольше? Ищем ответ like a local — как местные!
В Испании средняя продолжительность жизни составляет 80.3 года у мужчин и 85.8 — у женщин.1 Ожидается, что к 2050 году она еще увеличится: на 3 и 1.7 года соответственно, а страна может подняться в рейтинге топ-20 зон долголетия.2 В чем же секрет? Расспросили человека, уже около двух лет живущего в курортном городе Аликанте, на побережье Коста-Бланка.
Марина
Дайнеко Директор по развитию продаж Join UP!™
|
СЕКРЕТ 1: ПОСПЕШАЙ МЕДЛЕННО
Когда я только приехала сюда, то представляла, что испанцы очень медлительные: все «mañana, tranquila, no pasa nada — завтра» (в ближайшее время или когда-нибудь), расслабься, ничего страшного. Впоследствии обнаружила, что они и трудолюбивые, и быстрые, просто не тратят энергию там, где не считают нужным.
Мне кажется, такое принятие порядка вещей и неторопливость связаны с бюрократией. Все регулирует cita — нумерованное приглашение, предварительная запись. Пришли в магазин или на рынок за мясом? Возьмите номерок и отправляйтесь гулять, пока есть время. В кассе нужно заплатить за что-нибудь, посетить врача, оформить ребенка в школу? Здесь то же самое, причем запись могут отложить на 3–4 дня — придется ждать.
СЕКРЕТ 2: ПОБОЛЬШЕ ОБЩАЙСЯ
Испанцы любят общаться. Неважно, знакомы ли вы и на какую тему. Социологическая компания Gallup совместно с Meta обнаружила, что испанцы занимают четвертое место в мире по частоте взаимодействий с окружающими.3 Глобально только 58% людей ежедневно общаются с друзьями или родственниками, живущими неподалеку, а в Испании это делают 83%. А еще в мире в среднем только 16% регулярно взаимодействуют с незнакомцами, а здесь — целых 28%!3
Как им это удается?
- Если кто-то заведет беседу с кассиром, люди в очереди будут мирно ждать, а то и включатся в разговор.
- Вместо того, чтобы завтракать дома, все отправляются в кафе. Здесь с семи утра полно желающих обсудить погоду и новости, посмеяться. На террасах пьют solo — черный кофе, cortado — такой, где немного молока, или con leche — где много молока. И только потом идут по делам.
- Ни один визит на рынок не обходится без смолтока. Продавец еще за 3 км может здороваться: «Вижу, у вас новое платье! Что еще нового? Уже пакую вам помидоры и рукколу».
- Когда «сделали базар», снова возвращаетесь в кафе — поболтать, а то и выпить винца, пива или хереса — даже если впереди рабочий день.
- Многие испанцы понимают английский. Когда путешественник пытается заговорить с ними на ломаном языке, они вспоминают школьную программу и вступают в диалог, уже не боясь допустить ошибок. А в туристических локациях вообще вступают в беседу не колеблясь.
Культура общения в Испании тоже немного отличается от привычной для нас:
- Мужчины не пожимают друг другу руки при встрече. Если это близкие знакомые, они могут обняться и обменяться двойным поцелуем в щеки.
- Местные не обращают внимания на то, как вы выглядите. Они любят наряжаться, когда для этого есть повод. Однако и выйти на улицу в пижаме и потрепанных шлепанцах — абсолютно нормально. Никто не переживает из-за того, «что люди подумают».
- Тут очень тепло относятся к детям. Часто расспрашивают у незнакомцев, как зовут их малышей и сколько им лет, выдумывают уменьшительно-ласкательные прозвища.
- Испанцы редко заводят друзей — скорее приятелей. Через 3–5 минут вы уже amigos,* обмениваетесь телефонами и планируете следующую встречу, через полчаса — под рюмочку заводите испанские песни. Но все, что мы связываем с понятиями верности, где «за тобой в огонь и воду», — сосредоточено внутри семьи.
СЕКРЕТ 3: ВКЛЮЧАЙ ШАГОМЕР
Практически повсюду в курортных городах люди добираются своим ходом. Среднесуточное количество шагов в Испании составляет 5 936, что является одним из самых высоких показателей в Европе.4 Сначала я не могла к этому привыкнуть, а сейчас беру машину разве что на выходных, чтобы поехать за город: на рыбалку или на новый пляж.
Что здесь мотивирует ходить пешком?
В радиусе 2 км можно найти все необходимое.
Много улиц с односторонним движением. Из-за этого куда-то дойти можно за 5 минут, а на машине придется полчаса ехать.
Уличных паркингов мало, даже возле супермаркетов они не всегда есть. Высота крытых паркингов — примерно 1,8 м. Улицы узкие. В таких условиях стесанные бамперы или помятые двери на автомобилях — не редкость.
А еще испанцы обожают собак и всюду их выгуливают — специально отведенных для этого мест не так много. В городе часто пахнет хлоркой, которой замывают следы «собачьих дел». Сначала мне казалось, что сильнее этого меня вряд ли что-то удивит, но сколько живу здесь — столько натыкаюсь на необычные мелочи.
Еще немного странных фактов об Испании:
В Валенсии нельзя строить песочные замки — штраф составляет около 500 евро. Возможно, чтобы не мешать спасателям перемещаться по пляжу.
Запрещается выбрасывать мусор до 8 вечера. А вот шумное поведение ночью — не проблема. На праздники бывает невозможно заснуть — столько шума. Дети с малых лет привыкают к этому, а когда подрастают, то и сами начинают «фестивалить». Могут бросить петарду под ноги. Не знаю, смогу ли когда-нибудь воспринимать это как норму.
4. НАСЛАЖДЕНИЕ ЖИЗНЬЮ В ПРОТИВОВЕС «ДОСТИГАТОРСТВУ»
Испания не всем приходится по нраву. Друзья говорят, что порой не хватает привычного бедлама — культура суеты сильно в нас въелась. Мы беспрерывно куда-то бежим. Буквально. Местные на улицах только диву даются — может, где-нибудь пожар? По какой же еще причине так торопиться?
Испанцы берегут свое время, любят жизнь — этому нам стоит поучиться.
- с 14 до 17 — сиеста. ольшинство магазинов и учреждений не работает — только крупные супермаркеты и китайские магазины. Мы бы как восприняли такой перерыв посреди дня? «О, успею что-нибудь помыть, убрать, погладить, сбегать куда-нибудь по делу». А тут сначала думают об отдыхе: погулять, поспать, посидеть в патио с лимонадом.
- Спросите испанца любого возраста: «Какие планы на вечер?» — и многие ответят: paseo, ocio. То есть, погуляю и поговорю. Можно слоняться из одного тапас-бара в другой, играть на гитаре, а затем вести долгие душевные беседы до четырех-пяти утра — это время называется madrugada.
- Здесь очень много танцуют. Вокруг полно дискотек с бесплатным входом: ищете, где музыка по душе, и вперед!
- «Карнавал? Парад? Звездопад? Вишня зацвела? Мы уже там!» — испанцы обожают праздники и отмечают их один за другим, с гуляниями, художественными инсталляциями и переодеваниями. К примеру, летний фестиваль ко дню Сан Хуана длится две недели. Все это время проходят костюмированные парады. Круглосуточно раздаются взрывы петард и шумит толпа. А еще по городу выставляют около 100 фигур, стоимость одной может достигать более 100 тысяч евро. 24 июня эти инсталляции торжественно сжигают.
5. СУМКА-ТЕЛЕЖКА И СОВМЕСТНЫЕ ТРАПЕЗЫ
Знаете, как отличить местного от туриста? Испанец отправится на закупки с тележкой — вроде «кравчучки».
Поход за продуктами в Испании выглядит так:
Творога почти не сыскать. А вот йогуртов, моцареллы, козьего и овечьего сыра разной выдержки — очень много разновидностей.
Сметану тоже трудно найти, и стоит она от 4€.
Для сравнения, вино и игристое хорошего качества обходится примерно в 2€ за бутылку.
Свекла, капуста, огурцы и укроп тут — редкость.
Миллион вариаций хамона!
Любой фарш стоит на 20–30% дороже, чем цельный кусок такого же мяса.
В супермаркете и на рынке можно попросить почистить и подготовить рыбу в зависимости от того, как вы ее собираетесь готовить: стейк, филе, с головой/без, порезать как угодно.
Табачные изделия можно приобрести только в специализированных магазинах.
Испанцы считают, что люди, которые поздно ложатся спать, употребляют «вредную» пищу или позволяют себе бокал вермута, однако делают это в компании, ведут более здоровый образ жизни, чем те, кто питается наедине. В чем-то это имеет смысл: когда ешь в одиночестве, режим часто «съезжает», а на столе бывает меньше овощей.5 К тому же, регулярные общие трапезы снижают уровень стресса.6
Когда я здесь приглашаю кого-нибудь в гости, то уже не представляю стол без тапас. Беру хрустящий тоненький хлеб, смазываю натертыми томатами с каплей оливкового масла. А если сверху еще соленую сардинку положить — объедение! Еще научилась готовить моллюсков на испанский манер и ловить голубых крабов. Это инвазивный вид — он попал сюда из Латинской Америки, распространился в здешних реках и лиманах и теперь теснит «местных». Но для его ловли нужна лицензия.
Как поймать голубого краба?
- Понадобится крепкая удочка или хотя бы палка с веревкой, а еще — сачок.
- В качестве приманки берем куриные крылышки. Эти крабы очень агрессивные и у них сильные клешни, так что могут им в прямом смысле «палец в рот не клади».
- Вытаскивать добычу нужно очень медленно, а затем быстро подставлять сачок — ведь как только краб окажется на воздухе, то отпустит приманку. Удобно ловить вдвоем: один тянет, другой подставляет сачок.
Закрывайте глаза, считайте до пяти и бронируйте тур в Испанию — у нас все готово!
ИСПАНИЯ С JOIN UP!™
Ведем отсчет с 2013 года — за это время отправили сюда около 97 тысяч туристов.7
Летаем на Fly One круглый год из Кишинева в Барселону.
До конца сентября предлагаем отели на побережье Коста-Брава и Коста-Дорада. А дальше — больше! Следите за обновлениями на сайте.
ITravex успешно заботится об отдыхе около 30 лет. Компания является участником программы TIDS IATA и консорциума Turisme de Barcelona.
Есть свой автопарк с очень удобными автобусами.
Есть программа активностей, с которой можно еще глубже погрузиться в вайб испанской фиесты.
Чувствуйте себя в туре like a local** и обогащайте жизнь новым опытом!
1 https://www.cia.gov/the-world-factbook/countries/spain/
2 По прогнозам Института показателей и оценки здоровья при Вашингтонском университете (IHME) https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140–6736(24)00685–8/fulltext
3 Gallup проводили опрос с июня 2022 по февраль 2023 года и охватили своим исследованием 142 страны https://www.gallup.com/analytics/509675/state-of-social-connections.aspx
4 https://worldmetrics.org/average-number-of-steps-per-day/#sources
5 https://bmcpublichealth.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12889–024–19560–0
6 Согласно опросу, проведенному Американской ассоциацией здравоохранения https://www.trafalgar.com/real-word/eating-together/
7 Согласно внутренней статистике Join UP!™
* С исп. — друг, приятель
** С англ. как местный житель