Гастроэкспедиции – любимый тренд фудиз
Три стиля путешествия по Черногории и все, что для этого нужно
Прокатиться на велосипеде по Будве, до статуи балерины, или облететь Которский залив на вертолете? Организовать пикник у моря или выбросить все заботы из головы и лакомиться устрицами на ферме? Сколько людей — столько планов на отпуск. Воспользуйтесь нашими заметками для путешествия по Черногории!
ОТДЫХ LIKE A LOCAL1
Тренд проводить время в новой стране как местный житель распространяется среди путешественников — ведь это очень интересно, да и для кошелька приятно. Как вы смотрите на то, чтобы прикоснуться к настоящей жизни Черногории? Ознакомиться с привычными маршрутами здешних обитателей: вот здесь продают вкусный сыр, а на углу после обеда станут торговать свежими морепродуктами, нужно занять очередь…
Чтобы уловить ритм курорта, достаточно удобной обуви, панамки и велосипеда или самоката напрокат. Аренда обойдется в 7 евро в час или в 25 евро на целый день. Необязательно планировать маршрут — можно представить себя почтальоном и кружить по улочкам, разглядывая дома и сады. Перехватить кусочек пиццы где-нибудь в старом городе. Или заглянуть в уютную таверну — конобу. Например, в Skolijera, M-Irena или Parma в Будве. Или в Steak&BBQ House TANJGA в Которе.
Обед на двоих в заведениях чуть подальше от пляжа обойдется примерно в 25–40 евро..
Что попробовать:
- Kačamak — качамак, кашу из кукурузной муки, картофеля и сыра. Ее подают и как гарнир к жареному мясу, и как основное блюдо с йогуртом.
- Ćevapi — чевапчичи, маленькие колбаски из смеси говяжьего и бараньего фарша, приправленные разными травами. Обычно их готовят на гриле и подают с нарезанным луком.
- Pljeskavica — плескавица, большая плоская котлета из рубленой говядины и свинины, приготовленная на гриле.
- Raznjici — ражничи, шашлык.
Можно устроить пикник на морском побережье — только не разводите там костер. Сыр, оливки и вино лучше купить в супермаркете. В пекарне — или, по-черногорски, пекаре — взять хрустящую чиабатту, свежий сомун (пресную хлебную лепешку) или пикантную булочку с оливками. За рыбой, кальмарами, мидиями и другими морепродуктами отправиться на рынок — скажите лишь слово, и все это сразу пожарят или приготовят на гриле, чаще всего бесплатно. А под вечер предлагаем взять в аренду лодочку: для 2–3 человек полчаса на волнах обойдутся ориентировочно в 30 евро.
Если выбирать готовые екскурсии — то из самых популярных! Вот ТОП-3:
- Круиз по Которскому заливу — 45 евро.
- Черногорские каньоны, заповедники и Черное озеро — 55 евро.
- Скадарское озеро и Риека Црноевича — 55 евро.
Где остановиться?
- Apartments Andric 4* (Petrovac) — от 527 евро
- Apartments Salus 3* (Budva) — от 464 евро
- Hotel Magnolija 3* (Becici) — от 524 евро
LAID-BACK2 ОТДЫХ
Проснуться в отеле и зажмуриться от предчувствия роскошного дня, который принадлежит только вам… Поехать на устричную ферму — почему бы и нет? Между Перастом и Котором, в поселках Дражин Врт и Ораховац, как раз есть несколько, а стоить это будет около 30 евро с человека. Там можно и погулять, и отведать морские лакомства, а на обратном пути устроить шопинг.
Что купить из сувениров? Пусть о визите в Черногорию напоминает не только магнитик на холодильнике, но и то, что внутри: пршут в вакуумной упаковке и сыры из Негуши, оливковое масло, ракия, локальные вина — например, Вранац — «крепкий черный» сорт винограда, превращающийся в насыщенное красное вино.
Но, прежде чем что-то выбрать, надо это попробовать, правда же? Записывайте рестораны: Jadran с прекрасным видом на побережье, Porto, Olimp в самом центре Будвы, Old Fisherman’s Pub, Pivnica, Tri Ribara.
Что взять на обед:
- Riblja Čorba — рыбля чорба, наваристый и ароматный суп из разных видов рыбы, овощей и специй.
- Сарма — виноградные листья, в которые завернуты фарш и рис, тушенные в томатном соусе.
- Палачинке — большие блины с разными начинками.
Что взять на ужин:
- Негушский пршут — копченный на углях и вяленый на воздухе свиной окорок. Подается как холодная закуска, с домашними оливками и сыром.
- Ягнятина из-под сача (крышки) — мясо ягненка, которое тушится в закрытой чугунной посуде больше часа.
- Караджорджев (Карагеоргиев) шницель — рулет из телятины.
- Куриный шницель с горгонзолой.
Визит вдвоем в хороший ресторан на первой линии обойдется ориентировочно в 50-70 евро. Порции большие, можно взять одно главное блюдо на двоих и по салату и супчику для каждого в отдельности.
Сытная еда, достаточно сна и солнца — и вот с языка уже срывается: «Не авантюрист, а легкий на подъем! Вижу интересную локацию в интернете — беру такси и мчусь!» Стоянки есть везде, они круглосуточные, но проще всего заказать машину на рецепции. Стоимость: 2 евро за старт и далее по 1.5 евро за каждый километр.
Заказать машину, хммм. Действительно, не взять ли машину в аренду? Это будет стоить от 55 евро в сутки. Условия следующие: возраст водителя от 22 лет, стаж — от 2 лет, действующие водительские права, соответствующие Венской конвенции. Трафик в Черногории умеренный, а к серпантинным подъемам и спускам можно привыкнуть. До любой точки внутри страны можно добраться на авто ориентировочно за два-три часа. А если вы захотите поехать, например, в соседние Албанию, Хорватию, Сербию, потребуется разрешение на выезд от компании, предоставляющей автомобиль.
А если водительский загар не радует сердце, можно отправиться с организованной группой — например, туристам давно полюбились однодневные путешествия в Дубровник. Стоимость: 45 евро. Или купить билеты на поезд, курсирующий до Белграда и обратно — от 24 евро в одну сторону. Этот железнодорожный маршрут считается одним из самых живописных в Европе: путь пролегает через 254 тоннеля и по 435 мостам.
Где остановиться?
- Carine Delfin Bijela (ex. Iberostar Delfin Bijela) 4* (Bijela) — от 1033 евро
- Montenegro Canj 4* (Chan) — от 615 евро
- Avala Resort & Villas 4* (Budva) — от 1213 евро
LUXURY8 ОТДЫХ
«Хочу, чтобы путешествие выглядело триумфально, как башня из бокалов игристого». Вот как реализовать это в Черногории. Для начала — ресторан:
Eto Selo Carevic. Здесь не возникает никаких сомнений, что все свежее и приготовлено по национальным рецептам. На экоферме возле ресторана можно увидеть около 150 овец, 100 ягнят, 700 коз и 550 козлят (альпийских и породы мурсия-гранада), а также коров с телятами и пушистых венгерских свиней — мангалиц. Есть и небольшая конюшня с лошадьми. Рядом с фермой раскинулся сад: оливковые деревья, вишни, черешни, орехи, лимоны, апельсины. На сыроварне делают коровий трапист, козий и овечий сыр. Пекарня выпекает более 1 000 буханок хлеба каждый день, а еще булочки, круассаны, рулеты3. Когда вы сядете за стол, аппетит не заставит себя ждать! | |
Sokoline — ресторан в одноименном отеле, по дороге в монастырь Острог. «Потрясающий» и «фантастический» — наиболее часто повторяющиеся отзывы посетителей о пейзаже с террасы и вкусе блюд локальной кухни. | |
Grahovac 1858 в Никшиче аутентичное и изысканное место, где хочется еще на минутку задержаться и еще кусочек съесть. Все блюда приготовлены из органических продуктов, о которых заботятся в хозяйствах близлежащих сел. Здесь готовят домашнюю черногорскую еду — профессионально. | |
Galion в Которе и ресторан Conte одноименного отеля в Перасте — еще две локации, куда стоит заглянуть, даже если вы не проголодались — ведь там невероятные виды на залив! |
Следующий пункт несравненного путешествия — яркий досуг:
Вечеринки в Porto Montenegro — сюда можно заглянуть на один день или пропасть на целый уик-энд, например, на августовском фестивале Rubix, с концертами, воркшопами и выставками. Или отправиться в элитный комплекс Lustica Bay — на дневной коктейль в одном из баров, в пляжный клуб Almara или 21 Beach Club. | |
Любую туристическую локацию удобно посетить, если заказать индивидуальный трансфер или взять авто с водителем. Или обратиться за организацией экскурсии для 2–3 человек. Например, поездка в Дубровник будет стоить 350–500 евро. | |
А сколько активностей можно попробовать! Отправиться на паддлбординг по Скадарскому озеру или на рафтинг — он стоит 80 евро. | |
Можно полетать на параплане над склонами национальных парков Дурмитор или Ловчен. Заказать полет на вертолете над Которским заливом или Дурмитором. |
Где остановиться или зайти на кофе с десертом?
- Avala Resort & Villas 4*
- Heritage Grand Perast by Rixos 5* — посетить рестораны и СПА можно по предварительной записи — необязательно при этом быть гостем именно этого отеля.
- Regent Porto Montenegro 5* — пейзажи невероятной красоты и мишленовская кухня! А спа-программа Regent Signature полностью восстановит вас после насыщенного дня.
- Nikki Beach 5* — с процедурой Nikki Spa Signature забываются все заботы. В ресторане можно сделать великолепные снимки на память, а еще — насладиться атмосферой одного из самых известных пляжных клубов. Это брызги шампанского блестят на теле или капли игривых адриатических волн?
СОМНЕНИЯ ИСЧЕЗАЮТ, КОГДА ЧЕРНОГОРИЯ С JOIN UP!™
- 12 лет опыта.. С Join UP!™ красотой Черногории насладились уже около 20 тысяч туристов!4 Есть туры продолжительностью от 2 до 21 ночи.
- Рейсы. Об изменениях в расписании сообщаем на сайте.
Из Молдовы, Кишинев. Вылеты по вторникам, четвергам и воскресеньям. - Потрясающая принимающая сторона. R-Tours — партнер Министерства туризма Черногории, член Черногорского туристического сообщества (СTU) и Сообщества туристических агентств Будвы (UTA):
История R-Tours началась в 1995 году. Стаж многих работников компании составляет 10–15 лет5. На протяжении каждого сезона R-Tours принимает приблизительно 80 тысяч туристов из Европы и Азии5. Команда регулярно участвует в международных туристических выставках. Все гиды-историки проходят полугодовое обучение, чтобы не только знакомить туристов с культурным и природным достоянием Черногории, но и помогать почувствовать себя like a local1.
Для путешествия все готово. See you at the sea6, договорились?
1 С англ. як как местный житель
2 С англ. расслабленный, непринужденный, ненапряженный
3 По информации официального сайта carevici.me
4 По внутренней статистике Join UP!™
5 По внутренней статистике R-Tours
6 С англ. Увидимся на море
* Публикация содержит информацию на правах рекламы
** Цены указаны за одного человека при условии двухместного размещения